微菌新知

吃醋添免疫

2021-08-20  一般

醋酸鹽 (acetate) 是一種主要的腸道微生物代謝物,可促進結腸中 IgA 的產生,以阻止有害菌的感染。

研究發現,不同菌種的反應有強弱差別,其中腸內菌科反應最為強烈;而菌群的豐富度也正比於 IgA 的反應力,是腸道的一種自我保護機制。不過醋酸鹽在大腸的效果遠優於小腸。

機制上,醋酸鹽透過 Toll-like receptor (TLR) 訊息傳遞提升 CD4 T 細胞活性,造成腸道中 IgA 的濃度提升。

發表於 Nature (IF 42.778)

原文 https://www.nature.com/articles/s41586-021-03727-5

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